यूपी80 न्यूज, बलिया
एक जिला एक उत्पाद (ओडीओपी) में अब बलिया जनपद के मनियर की बिंदी Bindi के अलावा सत्तू Sattu भी शामिल होगा। इससे सत्तू उद्योग को भी बढ़ावा मिलेगा और स्थानीय स्तर पर रोजगार के अवसर मिलेंगे।
शहर के आर्य समाज रोड में बृहस्पतिवार को सत्तू की एक प्रोसेसिंग यूनिट की शुरुआत की गई। नगर के आर्य समाज रोड में निधि उद्योग पर भट्टी से बने चना सत्तू की फैक्ट्री का उद्घाटन बांसडीह की विधायक केतकी सिंह Ketki Singh ने किया। डीएम सौम्या अग्रवाल DM Saumya Agarwal ने कहा कि बलिया के सत्तू को विश्व पटल तक ले जाने के लिए जिला प्रशासन हर संभव प्रयास करेगा। उन्होंने यह भी कहा कि जल्द ही बलिया का सत्तू ‘एक जनपद एक उत्पाद’ के अंतर्गत आ जाएगा।
सीडीओ प्रवीण वर्मा ने बताया कि सरकार द्वारा चलाई जा रही योजनाओं के अंतर्गत स्वयं सहायता समूह की महिलाओं द्वारा भड़भुजों से भुने हूए चनों के माध्यम से सत्तू बनाया जाता है। गांव की महिलाओं द्वारा बनाए गए सत्तू का स्वाद मशीन से तैयार सत्तू के स्वाद से बिल्कुल अलग होता है। यह पौष्टिक आहार के रूप में एक बेहतरीन उत्पाद बन सकता है। फर्म की प्रोपराइटर नीति अग्रवाल ने सभी अतिथियों का स्वागत और अभिनंदन किया।
